La raccolta dei giornali di bordo di Cook è un'opera in due volumi che riporta in versione integrale i diari dei suoi tre viaggi nel Pacifico. Si tratta di una pubblicazione eccezionale, sia per il carattere enciclopedico, sia per lo stile, decisamente "inglese", con il quale Cook annota le vicende che vedono protagoniste le sue navi ed i suoi equipaggi. Nei diari sono riportati i suoi disegni, le sue note a margine, le sue rilevazioni e tutte quelle informazioni che sono diventate un vero patrimonio dell'umanità, grazie alle quali è stata costruita gran parte della geografia moderna.