Namibia

Informazioni di viaggio: dall'albergo al mangiare

Viaggiare Namibia: la logistica di viaggio dal cibo, al telefono, all'albergo

Per dormire
La Namibia offre una varietà incredibile di lodge privati, ciascuno con il prorio fascino ed ospitalitá. La maggior parte di questi lodge erano originariamente fattorie, purtroppo poco redditizie. Oggi sono edifici unici che offrono ognuno qualcosa di diverso. Informazioni dettagliate al sito www.carreblu.com/africa/namibia/dormire.htm

Per mangiare
I piatti a base di carni sono sicuramente la carta vincente della cucina namibiana; le ottime carni del kudu, dell’orice, dell’antilope e del facocero vengono servite in centinaia di modalità, seguite dal coccodrillo (il cui gusto è a mezza via tra il pollo ed il pesce). Nelle città della costa atlantica viene servito ottimo pesce: rinomatissime le ostriche di Luderitz, le aragoste di rocca di Swakopmund. Elementi base della cucina namibiana il miele papa, una specie di pappa di mais, il mahango, o il miglio con cui si cucinano anche gustose zuppe e cereali. L’eredità culinaria europea è principalmente tedesca, basti pensare alle enormi salsicce. Anche pane, pasticcini, torte e dolci vari sono di origine tedesca. (Pubblicato il 05 giugno 2009)

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