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Ecuador - 23/07/2004

Per mangiare
Il pesce è particolarmente gustoso persino sugli altopiani. Piatti di pesce sono l'encocado (cucinato con latte di cocco) e il ceviche (marinato al limone, in zuppa, servito con mais). Nella capitale, ma anche nelle più importanti città come Cuenca o Guayaquil, esistono ristoranti che propon...