Panama

Informazioni di viaggio: dall'albergo al mangiare

Viaggiare Panama: la logistica di viaggio dal cibo, al telefono, all'albergo

Per mangiare
A Panamá l’offerta di ristoranti, pizzerie, trattorie é varia e decisamente cosmopolita. Ci sono sapori di tutti i continenti e di tutti i prezzi. In quanto alla cucina locale vale la pena assaggiare alcuni piatti tipici e alcune specialitá in un buon ristorante ‘tipico’. Cibo tipico: sancocho (zuppa di pollo con yuca, platanos e tuberi di vario tipo), arroz con pollo, carimanolas (palle di pasta di manioca fritte riempite di carne) e empanadas (dipende dalla provincia). Da provare il ceviche, un piatto freddo e speziato di pesce crudo o marinato nel succo di lime, con cipolle e peperoncini. Curiosità. Un piatto molto comune ha il curioso nome di ropa vieja ('vestiti vecchi'): si tratta di una sorta di spezzatino piccante preparato con carne di manzo e servito su un letto di riso. I pasti al ristorante davvero economici (15 $ a persona in ristoranti medio-alti)


Per dormire
A Panama si possono trovare hotel a 5 stelle da 200 dollari a notte e pensioni a 10 dollari! Consigli. 1- Se si ha intenzione di fermarsi per un lungo periodo conviene affittare un' abitazione nei cosiddetti Aparthotels (ovvero appartamenti in hotel). Costano sui 30 dollari al giorno, ma per periodi abbastanza lunghi applicano degli sconti particolari. In alternativa si possono affittare monolocali giá arredati con un budget mensile di US $ 300-600 a seconda della zona. Conviene comunque rivolgersi a qualche agenzia immobiliare (Bienes Raices).
I prezzi variano molto da località a località, restando piuttosto bassi nelle zone poco turistiche dell'interior ma in crescita in posti come Bocas o San Blas. Restano tuttavia più che accettabili.

Telefono, Internet
Il prefisso è 00507 seguito dal numero dell'abbonato. In tutto il paese le chiamate sono locali e non esistono prefissi interni. I cellulari italiani funzionano solo se quadri-band. E' molto facile ed economico chiamare in Italia con le tessere telefoniche internazionali acquistabili presso ogni minimarket.

Per divertirsi
Il Carnevale viene festeggiato nei quattro giorni precedenti il mercoledì delle Ceneri e i festeggiamenti prevedono musica, danze, sfilate e tanta a cqua. A Panamá City e a Las Tablas l''atmosfera è quantomai festiva. La Fiesta del Corpus Christi a Villa de Los Santos, nella Península de Azuero, è altrettanto famosa per la presenza dei diablicos sucios o diavoli sporchi. Il Festival del Cristo Nero che si tiene a Portobelo il 21 ottobre comprende una sfilata capeggiata dalla famosa statua a grandezza naturale del Cristo nero, e attrae pellegrini da tutto il Paese.
Le celebrazioni della Semana Santa (settimana di Pasqua) a Villa de Los Santos, nella Península de Azuero, sono altrettanto famose. (Pubblicato il 21 giugno 2008)

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