Zambia

Per dormire
A Lusaka puoi stare al Pioneer Campsite (puoi anche lavorarci)

Per mangiare
Il piatto base in Zambia è il porridge, comunemente preparato con granturco (nshima) o sorgo. Si serve in un piatto comune, con la mano destra si fa una palla che s'intinge in una salsa di carne o di verdure. Il pesce è una specialità locale. I pesci d'acqua dolce più comuni sono il salmone di lago e il pesce persico.

Per divertirsi
Tra i giorni di festa più importanti in Zambia c'è il Capodanno (1º gennaio).

Sport e tempo libero
Lo Zambia offre ottimi safari fotografici e a piedi, principalmente nei suoi grandi parchi nazionali. Tra i luoghi migliori il South Luangwa National Park, situato nel cuore della regione orientale del paese, il Kafue National Park nell'ovest. Il fiume Zambesi è eccezionale per chi vuole praticare la canoa o il rafting, più tranquille nell'ampio e calmo corso del fiume a monte delle Victoria Falls, adrenaliniche quelle a valle.

(Pubblicato il 20 settembre 2004)